生鲜行业采购管理系统控制采购成本，实现精细化管理

生鲜食品主要供应日常生活，生鲜食品周转比较快，这就要求生鲜食品企业及时采购生鲜食品，减少生鲜食品的消耗，降低企业的运营成本。

生鲜食品采购管理的难点

1.复杂性

生鲜食品价格变化较大，使得购买者很难在市场上收取价格，但也增加了控制购买者回扣的难度；而且生鲜食品很难标准化，采购部门很难控制厂家的质量。也给采购人员留下了降低素质、谋取个人利益的空间。

此外，由于农产品季度产量强劲且不确定，很难预测生鲜食品采购的种类和数量。

2.风险

由于生鲜食品成本高、损失大、操作复杂，如果采购管理不善，超市可能会亏损。

3.规模缩小

质保期短，有的只有1-2天。此外，许多超市没有形成规模经营，大大降低了生鲜采购的选择性，也降低了连锁经营在统一集中采购中可以获得的规模效益。

在采购过程中，最重要的是货源和价格。

常见的方法是货比三家。采购专员通常通过微信或电话与多个供应商进行来回沟通，并与不同的供应商进行询价。有很多新鲜的商品需要购买，所以他们需要通过微信和电话逐一询问。最后还要对所有数据进行汇总统计，然后进行对比采购，选择最佳的采购方案，这对于员工来说是非常繁琐复杂、效率低下且累人的。而且由于采购系统缺乏管控，企业无法掌握买卖双方的沟通细节，部分买卖双方相互勾结，权钱交易，导致无法获得最佳的采购方案，在采购过程中往往无法扩大利润甚至产生亏损。

只有准确控制采购流程，使采购透明化，才能控制成本。为了实现生鲜食品企业的规模化经营，传统的采购方式已经不能有效满足生鲜食品消费升级的发展需求，需要依靠成熟高效的采购体系来支撑。只有提高采购能力，才能保证产品质量，降低成本，扩大利润。

凭借丰富的产业建设经验，以GS平台为基础，结合电子商务、云计算、互联网等技术，为生鲜食品企业搭建专属的电子商务采购平台，满足企业解决采购问题的需求。同时可以与企业ERP信息系统集成，实现自上而下、内外合作的生鲜食品采购新模式管理。生鲜行业采购管理系统不仅可以完成企业的采购行为，还可以利用信息和网络技术将供需双方的信息集中在一个统一的平台上，管理采购活动全过程的所有环节，从而有效整合企业的内外资源。采购系统可以有效地帮助供应商和需求方降低成本，提高企业的核心竞争力，提高企业生鲜采购的执行效率。

1.科学评估供应商绩效，通过生鲜行业采购管理系统提高采购透明度

通过生鲜行业采购管理系统建立完善的供应商评价体系，对供应商行为进行多维度评价，如偏离基准价、货物迟交率、退货率等。生鲜食品采购管理系统支持招标方淘汰供应商的决定。采购系统不断优化企业可用供应商资源结构，稳步提升整个平台电子采购透明度。

2.生鲜行业采购管理系统严格控制采购成本，合理控制库存

生鲜采购管理系统的信息具有相关性和实时性。申请购买时，th

企业的投标信息可以在采购系统中集中管理，生鲜食品采购管理系统的电子信息方便查找，不易丢失。据权威市场数据统计，电子技术平均可以节省1% ~ 2%的人员和办公费用。

4.数据存储模式，科学透明的生鲜行业采购管理系统

没有必要担心安全。生鲜行业采购管理系统采用云数据存储模式，采购系统提供与电子银行同等级别的安全保护措施，保护电子外包和电子采购的信息和交易。招采企业经常涉及供应商之间的竞争。因此，企业需要一个准确、实时的生鲜采购管理系统来进行科学、透明的采购管理。采购系统密切跟踪和管理新鲜采购的每个环节。生鲜采购管理系统实现了招采从需求到发货全过程的电子化和自动化，降低了人工干预的程度。

优化生鲜食品采购体系可以帮助企业大规模规范生鲜食品采购。通过生鲜食品采购系统，采用科学精简的采购模式，对采购需求、订单与发货、库存、收货与发货等进行深度控制。创建从采购寻源、招标到财务对账的整体采购流程，并随时检查招标进度集成项目运行系统，实现企业采购的战略目标。

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