食品行业的未来趋势,为什么有机会占据一席之地!

随商电商系统2021-04-15 09:35:15电商资讯

如果要谈食品行业未来的发展趋势,有机绝对是所有市场调研给出的答案之一!

2019年9月,英国土壤协会发布的一份新报告显示,有机食品的全球销售额连续第七年增长,其中有机产品(5.3%)和有机乳制品(3.5%)的销售额领先于非有机市场。

有机食品的大蛋糕慢慢成型了,对商家来说绝对是一个可持续盈利的项目!为什么这么说?

食品安全问题已经出现,并有机地成为一个突破

现在和以前相比,全球经济水平上来了,人们的生活水平不会继续保持原来的水平。健康、自然、无污染成为人们的首选。人们选择食物的标准不是保持饱腹,而是健康饮食!

调查显示,消费者正在把有机食品作为健康的指标,尤其是年轻人!随着全球消费升级的不断推进,人们注重自然健康的优质产品!经济学上有一个理论,需求=欲望购买力。

如今,食品安全问题越来越严重,各种日常食品相继出现问题,导致人们对吃什么产生不良情绪,从而对健康无污染食品的需求日益增加。一旦欲望膨胀,购买力充足,有机食品一下子就成了掠夺的稀罕物!

人体缺乏营养,成为有机的补充

目前,我们的土壤已经受到严重污染,使农作物失去了原有的营养。但由于长期食用喷洒过量农药化肥的农作物,我们的身体早已被毒素淹没,每个人都或多或少有夹带。

此外,久坐不动的办公室使人的健康状况比以前更差,身体机能不平衡,容易生病。此外,随着三餐的随意处理,身体所需的营养元素接近缺乏。有机食品的出现正好补充了这种空虚感!

有机食品来源于有机农业生产体系的食品,有机农业种植过程中不使用人工肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂。

这是一种可持续农业,因为它强调自然生命和生物多样性的良性循环。严格按照自然规律生产农作物,让生产出来的有机产品能够补充我们身体所需的营养,顺便帮助我们排毒!

市场需求多样化,有机地成为现实需求

随着食品行业竞争的加剧,高端产品已经成为行业未来的发展趋势之一。有机食品在加工工艺、原料筛选和使用等方面都优于传统食品行业。附加值高,是典型的“高端食品”。

此外,人们的消费水平提高了,对物质生活有了不同的看法,对有机产品采取了认可和支持的态度。各大洲都非常重视这个市场,并取得了自己的成就。

例如,在欧洲和北美洲,有机产业起步相对较早,现在已经逐渐形成产业链,甚至有机食品也有自己的品牌。

虽然亚洲起步缓慢,但并不落后,有机食品正在进军主流零售企业。大型超市,尤其是大城市的超市,也卖有机产品。由于人们越来越关注食品安全和生态问题,越来越多的亚洲消费者开始选择购买有机产品。

可以说,有机食品行业将成为未来食品行业中的朝阳行业!

有机食品因为以巨大的压力、忙碌的生活方式、简单的食物满足了人们现代生活的需求,成为一个很有前景的行业。

调查显示,有机食品约占主要发达国家食品总量的10%,在一些国家已经超过15%,在中国还不到1%。有机食品是健康食品的首选,因此它在未来食品工业的发展趋势中起着重要的作用。


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