解读可口可乐供应链管理战略，展示龙头饮料企业的成功

你知道《在你之前的我》中一罐可口可乐的大致行程吗？根据一些数据，从开采铝土矿到制作罐头，再到向可口可乐果汁加水并装罐，整个过程平均需要319天，直到消费者把它买回家并放进冰箱。饮料行业的每个人都知道，可口可乐的实际生产过程只需要3个小时。那么，剩下的318天21小时你都做了什么？

答案是对于原材料和成品的运输和储存，其中有多达14个“过程”用于储存。事实上，这些数字令可口可乐供应链管理人员头疼。——能否最大限度地缩短这一时间和过程，让可口可乐以——最经济的时间和成本到达最终消费者手中？在此基础上，可口可乐建立了一套严格的供应链管理体系和服务规范，对装瓶商，经销商和零售商实施服务和监控，通过定期审查经销商和零售商收集相关产品信息，并根据审查和反馈的结果指导经销商和零售商运营服务，从而实现合作和竞争优势。

一、特许经营合同管理供应链战略

直到20世纪80年代初，可口可乐仍然通过特许经营合同来管理供应链。该供应链由精矿制造商、装瓶商，分销商、零售商和消费者组成，形成了一个供应链管理战略，在该战略中，可口可乐控制精矿制造，其他环节根据市场进行监管。

在这种管理策略下，公司的竞争实力与市场的竞争环境完美结合，在可口可乐创造了著名品牌。在公司发展的初期和成长阶段，一般的商业做法是通过自己的销售渠道和营销网络开拓产品市场，扩大市场份额。但前提是公司资金雄厚，资金投入大。如果资本投入不足，会影响公司的市场竞争力和成长速度。

经过仔细考虑，可口可乐没有采用其他企业通常使用的业务集数量，而是将公司定位为广告客户和集中解决方案制造商。通过特许经营合同，以集中解决方案和区域独家运营的固定供应价格将销售权授予装瓶商，并借助装瓶商创业人才建立销售渠道和营销网络，将可口可乐饮料送达千家万户。

这份特许经营合同是可口可乐的战略管理选择，有了这一选择，可口可乐可以利用其有限的资金成为一名优秀的广告客户，并将可口可乐推向市场。事实上，即使在今天，可口可乐的广告仍然是优秀的。

凭借这一战略定位，可口可乐公司不遗余力地开发了1200个装瓶商，为可口可乐占领市场、建设可口可乐销售网络做出了巨大贡献。节省大量资金，正是有了装瓶商的密切合作，可口可乐才能轻装上阵，迅速发展，成为软饮料市场的领导者。

二、供应链管理战略的持有模式

随着饮料市场竞争的加剧，竞争格局发生了微妙的变化，以百事可乐为代表的竞争对手采取了积极的竞争策略。一方面，它在大型连锁店和餐馆等新的饮料细分市场获得了竞争优势，另一方面，它想尽一切办法侵占可口可乐的传统市场。竞争形势对可口可乐的发展极其不利。在这种情况下，可口可乐只有通过反击才能夺回失去的市场份额，扭转销售增长缓慢的局面。

面对不利的竞争，可口可乐采取的策略是向装瓶商施压，要求其加快对现代生产工艺的投资，以增强可乐的市场竞争地位。然而，装瓶商也有他自己的一厢情愿。他们认为饮料市场已经饱和，是时候收回资金而不是增加投资了。由于装瓶商有长期合同作后盾，控制着可乐，的营销网络，并锁定了可乐，的采购成本，任何改变现状的措施都应该在没有积极配合的情况下遭到拒绝或质疑。

这样，可乐的战略意图遭受了挫折，供应链管理面临严峻挑战。为了改变这种被动局面，可口可乐利用其新品种高糖玉米浓缩物与装瓶商展开了艰难的谈判

一方面，如果新品种能够成功替代原来的浓缩液，可以为可乐，节省20%的生产成本，但可乐并不享受自己的成功，而是与装瓶商，分享利润机会，前提是装瓶商同意修改合同条款。并在某些条款上做出让步，以便可口可乐在调整供应链管理方面有更多的回旋余地。

另一方面，可口可乐通过特许回购、购买控股股份以及提供中介和融资的策略对装瓶商的商业活动施加影响，使装瓶商接受了可乐的管理理念，支持可乐的供应链管理策略。然而，不愿意接受可乐条件的装瓶商，随着市场竞争的加剧而衰落，因为它无法获得可乐在融资和管理资源方面的支持。

然而，控股装瓶商的战略绝对使可口可乐加大了公司的资本强度，扩大了公司的资产规模，增加了公司的经营风险。这样，改变公司资本结构，控制供应链管理的策略就摆在了公司的面前。

三、供应链管理战略的股份制模式

公司的经营目标是股东财富最大化，但供应链不同环节的盈利能力是不同的。大量资本投入盈利能力弱的环节，会导致股东收益下降。改善公司的资本结构和资产结构已经成为可口可乐必须做出的决定。

在供应链管理方面，可口可乐可谓游刃有余。为了应对众多为可乐市场发展做出巨大贡献的小装瓶商，公司面临着如何在采取特许经营权回购的收购策略后卖出“烫手山芋”的问题。经过精心策划和充分准备，可口可乐公司成立了装瓶商控股公司，通过装瓶商控股公司控制装瓶商的经营活动。可乐可以实现对整个供应链的战略调控，这只是可乐剥离绝对控股权的第一个战略计划。

装瓶商控股公司成立后，可乐根据资本市场的发展审时度势，抓住有利时机，让装瓶商控股公司上市交易，并利用资本市场转卖51%的控股权，保留49%的相对控股权。通过这一系列战略选择，公司的资本结构将得到改善，资本强度将降低。

凭借国内供应链管理的成功经验和成为国内饮料市场的领导者，可口可乐调整了战略目标，成为世界知名的跨国公司。早在第二次世界大战期间，可口可乐就随美军登陆欧洲。国际饮料市场的巨大潜力吸引了可口可乐在这些陌生而新鲜的市场中，可口可乐历史悠久，但公司销售渠道不畅，没有完善的商业网络，无法攻到位。

销售渠道和网点的建设和国内一样需要大量资金，国际营销环境和国内营销环境不同。可口可乐意识到，只有融入当地文化和环境，融入当地文化，可乐才能降低其商业风险。穿旧鞋走新路是完美的进攻策略。通过这种方式，可乐在中国使用了通常的策略，与海外的大型骨干企业装瓶商，密切合作，可乐控制着浓溶液的广告和生产，装瓶商为其所在地区或国家提供可乐饮料。随着时间的推移，在全球饮料市场，可口可乐公司通过精心策划、控股或参股的方式收购了装瓶商，再现了国内市场供应链管理惊人相似的场景。

四、可口可乐管理的启示

管理供应链的企业必须有核心竞争力和秘密武器，否则对供应链的管理和影响就会显得苍白无力，没有战略构想和调整。可口可乐的核心竞争力在于其独特的秘方、名牌和管理资源。然而，由于供应链建设周期长、成本高、技术要求高，市场上很多巨头往往选择外包或合资，将供应链的重任交给成熟的第三方。作为一个深入行业多年的服务员，可以帮助企业建立可靠的供应链管理供应链管理系统，将企业原本极低的标准化体系升级为高质量的现代供应链。

图片来源：与企业

1.高效率：有业务的供应链管理系统的目的是追求整个供应链的整体效率和整个系统成本的有效性，使有业务的供应链管理系统的总成本最小化。供应链管理的重点不是简单地最小化某个供应链成员的运输成本或减少库存，而是利用供应链管理系统来协调供应链成员，使整个供应链的总成本最小化，确保整个供应链系统处于最平稳的运行状态。

2.诚信：供应链管理系统是围绕供应商、制造商、仓库、配送中心和分销商的整合而开发的。供应链管理供应链管理系统包括企业多个层面的业务活动，如战略层面、战术层面和运营层面。

3.改进计划：与供应商一起的SCM系统战略性地管理所有资源，以满足客户对企业产品的需求。完美的计划是建立一系列监控供应链的方法，使其能够以低成本有效地向客户交付高质量、高价值的产品或服务。

4.简化流程：有业务的供应链管理系统可以帮助企业选择供应商，在企业和供应商之间建立一套流程，监控和改进他们的管理。带业务的供应链管理系统简化了供应商提供的商品和服务的管理流程的组合方式，简单易操作。

总结

由于供应链管理体系的不断优化，历经百年风雨，可口可乐公司仍然以其著名品牌而闻名，在碳酸饮料行业排名第一。对于普通企业来说，还需要实现管理理念的转变，依靠专业的信息技术，完善信息管理系统，构建供应链管理平台，继续做好产品创新和数字化产品供应链能力建设，提高供应链快速准确响应的能力，最大限度地为供应链上下游企业提供一站式深度价值服务，实现全链数据交换和集成，全面提升供应链管理水平

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