从“网红”到“长红”:餐饮企业如何加强供应链护城河? 2021-09-22•围观热度 2251•电商资讯 网红的崛起是快速且牢不可破的;老年人必须做出改变。不可忽视的是,无论是网红品牌还是传统品牌,其崛起背后往往都有强大的供应链,否则很容易陷入短命的尴尬境地,尤其是在餐饮行业的竞争中。 近年来,餐饮行业涌现出许多“网红”品牌。其中,2020年袁琪森林的气泡水销量将占全行业的70%以上,王饱饱已跻身TOP谷物品类,自嗨锅销量仅两年就将突破10亿.虽然它们的类别......
食品供应链管理平台促进供需协调,赋能行业发展。 2021-09-18•围观热度 6488•电商资讯 电子商务、云计算、人工智能、工业互联网等新事物使得供应链的地位日益凸显,但很多企业仍然不知道如何运营供应链。一项关于美国食品工业的研究结论更令人震惊:由于供应链伙伴之间缺乏协调,美国食品工业每年浪费高达300亿美元。精细化运营的时代已经到来,赶医院、粗放式运营的管理只能让企业万劫不复。只有跳出利润困境,做好供应链运营,才能拥抱时代的变迁。 中国食品行业一......
食品行业解决方案:新技术为食品行业加持,为企业快速发展提供有力支撑 2021-08-23•围观热度 3871•电商资讯 食品工业是指以农副产品为原料,通过物理加工或酵母发酵制造食品的工业生产部门。其原料主要是农林牧渔副业生产的初级产品。根据我国1984年12月制定的分类目录,称之为食品、饮料、烟草制造业,分为食品制造业,包括粮食加工、植物油加工、糕点糖果制造、制糖工业、屠宰和肉类加工四大行业。 目前中国的食品工业主要以农副食品原料的初加工为主,精细化加工程度相对较低,处于......
S2B2B电商平台煽动传统供应链市场,帮助食品企业大幅度提高订购和采购效率 2021-08-06•围观热度 9365•电商资讯 在消费升级的背景下,食品行业供应链也快速发展,但其经营效率的提升远慢于其速度的增长。食品企业要想实现可持续发展,供应链管理和效率提升是成功的关键之一。 前不久发布的《中国食品行业研究报告》认为,未来中国食品行业参与者最应该关注的三大关键因素是食品安全、科学营养和供应链创新升级。这三大要素中,供应链的创新升级是前两者的保障,安全食品离不开强大的供应链。可以......
中国食品加工业的现状及未来发展趋势 2021-07-16•围观热度 4923•电商资讯 一、中国食品加工业的发展历程 1960-1980年:初步机械化食品工业生产 在过去的20年里,中国的食品加工业从开始发展到不断发展。除了食品加工厂还处于半机械半人工状态外,陆陆在全国范围内不断建设大量的面粉、大米、食用油加工厂,实现了初步的机械化工业化生产;同时,食品机械行业也取得了一定的发展,初步形成了独立的机械行业门类。 ......
餐饮供应链正在兴起,供应链管理系统使企业能够转型升级 2021-06-07•围观热度 9921•电商资讯 餐饮供应链包括从食品生产到消费者的整个产业链,包括原料生产、食品流通、餐饮加工和终端消费者。我国餐饮产业链的特点是终端消费规模大、多样化,以传统配送为主要流通方式,原料难以标准化,安全难以控制,终端消费差异化大。因此,餐饮供应链整体的可靠性和稳定性受到挑战,餐饮环节整体由于两端的挤压而呈现低集中度、低利润水平的特点。 消费环节 需求大,......
国信证券:半导体行业产能继续吃紧。该行业的繁荣将在6月4日继续【电子商务通讯】 2021-06-04•围观热度 9113•电商资讯 1.国家统计局:5月下旬,生猪价格比上个月下降3.8% 财联社, 6月4日电据国家统计局数据,根据对全国流通领域9大类50种重要生产资料市场价格的监测,2021年5月下旬与5月中旬相比,16种产品价格上涨,30种价格下跌,4种价格持平。其中,本期生猪(国外三元)价格为17.8元/公斤,比上期下降3.8%。(财联社) 2.国信证券:半导体行业产能继续紧张,......
供应链管理案例:可口可乐、优衣库、沃尔玛 2021-06-01•围观热度 1966•电商资讯 500 Internal Server Error nginx ......
食品工业的主要特征和五大能力 2021-04-26•围观热度 3178•电商资讯 食品行业关系到民生。虽然增长比较慢,但是很稳定。随着国际疫情的蔓延和美, 中局势的日益紧张,食品行业逐渐显示出其优势,吸引了越来越多的投资者的关注。对于今后打算进入食品行业的地方和企业,要对食品行业发展和运行的基本规律以及食品行业体系的框架有一个大致的了解。 1.食品工业的一般特征 1.市场特点:产品小,单价低,竞争激烈,但市场大,消费......
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